Пряно-ароматическая смесь «Ерофеич» - традиционный крепкий алкогольный напиток, имеющий уникальный горьковато-пряный вкус с травяными нотками. По преданиям эту настойку изобрел доморощенный знахарь для своего графа, который страдал от желудочного недуга. Граф был в восторге от «эликсира» и щедро вознаградил своего спасителя. После этого настойка приобрела популярность и её начали употреблять перед приемом пищи для улучшения пищеварения.
Приготовление:Залейте пряно-ароматическую смесь водкой или самогоном крепостью 40%. Оставьте полученный напиток в темном месте на 14 дней. Время от времени встряхивайте настой. В зависимости от количества жидкости вкус настойки будет варьироваться от насыщенного (1 литр) до легкого (3 литра).
Проведите фильтрацию любым привычным для вас способом.
Добавьте 15–20 г сахара и перемешайте до полного растворения.
Дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня.
Состав:Кориандр, Черный перец горошек, Душистый перец горошек, Изюм, Тмин
Срок хранения:12 месяцев в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей, месте при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.