Кислота лимонная пищевая моногидрат по цене 350 руб. — продажа от компании МосХимПроект, Москва, М.Вяземы

Кислота лимонная пищевая от 1кг

Сравнить

Есть в наличии

Рейтинг:

(0 голосов)

Кислота лимонная пищевая от 1кг

Количество:

350 руб.

5 000 руб.

25 кг

Описание и внешний вид

Лимонная кислота – востребованная в пищевой отрасли пищевая добавка, известная как Е330. Выглядит как белый рыхлый порошок без запаха, с ярко выраженным кислым вкусом. Распространена в природе: ее можно обнаружить в цитрусовых, гранатах, ананасах, клюкве, хвое и пр. Максимально содержится в зеленом лимоне и китайском лимоннике. В лабораторных и промышленных условиях производится биосинтезом сахаристых веществ с использованием плесневого гриба.

Физико-химические свойства

Реагент хорошо растворяется в воде, разных видах спирта, хуже – в диэтиловом спирте. Образует эфиры и соли, носящие название цитратов. При нагревании распадается на углекислоту и воду, точка распада наступает при увеличении температуры до +175°C. В порошкообразном виде кислота обладает гигроскопичностью, способна из воздуха поглощать влагу.

Применение пищевой лимонной кислоты

Вещество применяют в качестве подкислителя, консерванта, ароматизатора, хелатного агента. Сфера использования кислоты достаточно широка:

в медицине – входит в состав лекарственных средств, улучшающих цикл Кербса;
в строительстве – применятся как компонент в гипсовых и цементных растворах;
в нефтяной отрасли – снижает показатели pH раствора для бурения;
в косметологии – играет роль регулятора кислотности, участвует в приготовлении «шипучек»;
в печатном производстве – используется для травления меди;
в бытовой химии – известна как популярный очиститель от накипи.

В больших объемах применяется в пищевой отрасли, например, для изготовления сухих смесей, напитков, сырков, гастрономических изделий, консервов и другой продукции.

Условия сотрудничества

Реализуем лимонную пищевую кислоту оптом и в розницу от 1 кг в компании «МосХимПроект». Заключаем договоры с юридическими и физическими лицами. Приобретение крупных партий реагента просим согласовывать заранее.